1.Quando si fanno rotoli di torta, la carta siliconica è uno strumento indispensabile. Innanzitutto, può essere posizionato sulla teglia per facilitare la sformatura della torta; in secondo luogo, la carta siliconica è relativamente morbida, quindi può essere facilmente arrotolata con un mattarello quando si rotola la torta.
2. Quando cuocete la torta, coprite ilfoglio di alluminiodurante il periodo di cottura per evitare che la superficie diventi troppo scura. Inoltre, la radiazione di calore sulla superficie della torta può essere uniformata per ridurre le fessurazioni superficiali.
3. Foglio di alluminiopuò essere utilizzato per avvolgere la carne da arrostire, in modo che la carne arrostita sia tenera e piena di umidità.
4. Foglio di alluminiopuò anche essere utilizzato per avvolgere lo stampo con fondo mobile in uno stampo con fondo solido, in modo che possa essere cotto a bagnomaria senza uno stampo con fondo solido.
